Баклажан – овощ с высоким содержанием влаги (более 90%) и чувствительный к низким температурам. Кёнхян Синмун, фото из архива Нет ничего странного в том, что ветки, которые до вчерашнего дня были твердыми, всего за один день стали хрупкими. Баклажаны — это овощи, чувствительные к температуре хранения, как помидоры или огурцы, и во многих случаях они быстро портятся, если их небрежно положить в холодильник. Сохранить свежесть еще несколько дней можно, просто изменив способ хранения. В холодильнике...