Le chef Lim Seong-geun a exprimé sa gratitude aux clients après l'ouverture du restaurant. Le 11, Lim Seong-geun a déclaré sur les réseaux sociaux : « Grâce à votre soutien, nous pouvons enfin ouvrir la porte et accueillir les clients. » Il a ajouté : « Tout d’abord, je voudrais exprimer ma sincère gratitude pour le formidable soutien de nos clients, qui a été bien plus que ce à quoi nous nous attendions. » Il a également déclaré : « En voyant les clients attendre longtemps, mon cœur était plein et j’ai ressenti un profond sentiment de responsabilité qui ne peut être exprimé par des mots. » Il a également déclaré : "Comme c'était le premier jour d'ouverture, tant de clients se sont rassemblés en même temps que le personnel de la cuisine et du hall n'a pas pu suivre avec ses mains et ses pieds. En conséquence, il y a eu un certain manque de réponse et le service a été retardé". Il a ajouté : "Plus que tout, les ingrédients soigneusement préparés ont été vendus tôt, donc même s'ils sont venus de loin, ils n'ont pas pu manger. "J'ai le cœur lourd et je suis désolé quand je pense aux clients qui ont dû revenir", a-t-il déclaré.