El chef Lim Seong-geun expresó su agradecimiento a los clientes tras la apertura del restaurante. El día 11, Lim Seong-geun dijo en las redes sociales: "Gracias a su apoyo, finalmente podemos abrir la puerta y dar la bienvenida a los clientes". Y añadió: "En primer lugar, me gustaría expresar mi más sincero agradecimiento por el tremendo apoyo de nuestros clientes, que fue mucho más de lo que esperábamos". También dijo: “Al ver a los clientes esperando durante tanto tiempo, mi corazón se llenó y sentí un profundo sentido de responsabilidad que no se puede expresar con palabras”. También dijo: "Como era el primer día de apertura, se agolparon tantos clientes a la vez que el personal de la cocina y del vestíbulo no pudieron seguir el ritmo con sus manos y pies. Como resultado, hubo cierta falta de respuesta y el servicio se retrasó". Y añadió: "Más que nada, los ingredientes cuidadosamente preparados se agotaron temprano, por lo que a pesar de haber recorrido un largo camino, no pudieron comer. "Mi corazón está apesadumbrado y lo siento cuando pienso en los clientes que tuvieron que regresar", dijo.