Ekşi Mayalı Sidekick, King Arthur Baking Company ile birlikte geliştirildi. Ekşi mayalı ekmek pişirmek doğası gereği eski modadır; basit, öngörülebilir ticari şeyler yerine doğal fermantasyona ve yabani mayaya dayanır. Bu yüzden karışıma bir gadget eklemek kulağa hoş gelmeyebilir. Kral Arthur unu tarafından desteklenen ve markalanan Ekşi Mayalı Sidekick'in püf noktası, ekşi maya pişirmenin sıkıcı kısmını, yani başlangıç ​​yönetimini otomatikleştirmeyi vaat etmesidir. Başlangıç ​​ununuzu ve suyunuzu belirli bir programa göre besler, tam olarak pişirmek istediğiniz zamana hazır olur ve sizi yoğurmaya, şekillendirmeye ve gerçek pişirmeye odaklanmaya bırakır. Herhangi bir tek amaçlı mutfak aleti gibi, bu aleti de haklı çıkarmak için yeterince faydalanacağınızdan emin olmalısınız. Hikayenin tamamını The Verge'da okuyun.