El Sourdough Sidekick fue desarrollado conjuntamente con King Arthur Baking Company. Hornear pan de masa madre es intrínsecamente anticuado y se basa en la fermentación natural y la levadura silvestre en lugar de los productos comerciales simples y predecibles. Por lo tanto, podría parecer un anatema incluir un dispositivo en la mezcla. El truco del Sourdough Sidekick, respaldado y con la marca de la harina King Arthur, es que promete automatizar la parte aburrida del horneado de masa madre: la gestión del iniciador. Alimenta tu masa inicial con harina y agua en un horario establecido, listo para exactamente cuando quieras hornear, dejándote concentrarte en amasar, dar forma y hornear. Como cualquier aparato de cocina de un solo uso, tendrás que estar seguro de que lo usarás lo suficiente como para justificar b... Lea la historia completa en The Verge.