Sourdough Sidekick은 King Arthur Baking Company와 공동 개발되었습니다. 사워도우 빵을 굽는 것은 본질적으로 구식이며 단순하고 예측 가능한 상업적 재료 대신 자연 발효와 야생 효모에 의존합니다. 따라서 가제트를 혼합하는 것이 혐오스럽게 들릴 수 있습니다. King Arthur 밀가루가 지원하고 브랜드화한 사워도우 사이드킥의 비결은 사워도우 베이킹의 지루한 부분인 스타터 관리를 자동화할 것을 약속한다는 것입니다. 정해진 일정에 따라 스타터 밀가루와 물을 공급하여 정확히 굽고 싶을 때 준비되므로 반죽, 성형 및 실제 베이킹에 집중할 수 있습니다. 다른 단일 목적의 주방 도구와 마찬가지로, B를 정당화할 만큼 충분히 사용할 수 있다는 확신이 있어야 합니다. The Verge에서 전체 내용을 읽어보세요.