O Sourdough Sidekick foi desenvolvido em parceria com a King Arthur Baking Company. Cozinhar pão de massa fermentada é inerentemente antiquado, dependendo da fermentação natural e do fermento selvagem, em vez do material comercial simples e previsível. Portanto, pode parecer um anátema trazer um gadget para a mistura. O truque do Sourdough Sidekick - apoiado e marcado pela farinha King Arthur - é que ele promete automatizar a parte chata do cozimento do fermento: o gerenciamento inicial. Ele alimenta sua farinha inicial e água em um horário definido, pronto exatamente para quando você quiser assar, deixando você se concentrar em amassar, modelar e assar em si. Como qualquer utensílio de cozinha de uso único, você terá que ter certeza de que terá uso suficiente para justificar b … Leia a história completa em The Verge.