تم تطوير Sourdough Sidekick بالتعاون مع شركة King Arthur Baking Company. يعتبر خبز العجين المخمر من الطراز القديم بطبيعته، ويعتمد على التخمير الطبيعي والخميرة البرية بدلاً من المواد التجارية البسيطة التي يمكن التنبؤ بها. لذلك قد يبدو من اللعن إدخال أداة ذكية في هذا المزيج. إن الحيلة في Sourdough Sidekick - المدعومة والعلامة التجارية من قبل شركة King Arthur للدقيق - هي أنها تعد بأتمتة الجزء الممل من خبز العجين المخمر: إدارة البداية. فهو يغذي الدقيق والماء وفقًا لجدول زمني محدد، ويكون جاهزًا تمامًا عندما تريد الخبز، مما يترك لك التركيز على العجن والتشكيل والخبز الفعلي. مثل أي أداة مطبخ ذات غرض واحد، يجب أن تكون واثقًا من أنك ستحصل على ما يكفي من الاستخدام لتبرير ... اقرأ القصة كاملة على The Verge.