کارشناسان توضیح داده اند که یک لیوان آب لیمو فراتر از رفع تشنگی است و می تواند به سلامت پوست و پیشگیری از سنگ کلیه کمک کند. اخیراً رسانه سلامت آمریکایی Prevention با گردآوری نظرات متخصصان تغذیه و متخصصان طب طبیعی، فواید سلامتی مختلف مصرف آب لیمو را معرفی کرده است. به گفته کارشناسان، لیمو نماینده مرکبات غنی از ویتامین C است. حدود 1 اونس (حدود 30 میلی لیتر) آب لیمو حاوی ویتامین C است که حدود 13 درصد از مقدار توصیه شده روزانه است و همچنین حاوی مقادیر کمی پتاسیم، ویتامین B6 و اسید فولیک است. اولین اثر ذکر شده کنترل اشتها است. توضیح این است که پکتین، فیبر غذایی محلول موجود در لیمو، و مصرف آب کافی می تواند با افزایش احساس سیری به کاهش گرسنگی کمک کند. ویتامین C می تواند به جذب آهن کمک کند و نقش مثبتی در بهبود خستگی داشته باشد. در اینجا ویتامین B در فرآیند تولید انرژی شرکت می کند و به افزایش نشاط کمک می کند. اثرات آنتی اکسیدانی نیز ذکر شده است. ویتامین C موجود در لیمو می تواند به کاهش آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد و میوه و