TV Grande Rio organise une autre édition du Concours de cuisine de juin. Tout au long du mois, le public découvrira 21 recettes du concours en GR1 et g1 Petrolina. La 15ème recette de la série est Mocotó Raízes, de la participante Cyntia Rocha. C'est ce repas complet qui ravit le palais et vous donne suffisamment de nourriture pour en profiter toute la nuit. Le plat est une option pour les festivités de juin. 📱 : Téléchargez l'application g1 pour connaître l'actualité de Petrolina et de la région en temps réel et gratuitement Ingrédients 2 kg de mocotó 1 pepperoni 300 g de viande séchée 1 kg de manioc cuit 200 g de bacon frit 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 oignons 4 gousses d'ail 1 filet d'huile Paprika au goût Chimichurri au goût Assaisonnement du chef au goût Sel au goût Ciboulette Coriandre Poivre au goût 1l d'eau ou jusqu'à ce qu'il recouvre les ingrédients dans la casserole Méthode de préparation Mocotó au bouillon crémeux et à la saveur saisissante Reproduction / TV Grande Rio Dans la poêle, ajoutez un peu d'huile et ajoutez le pepperoni haché et laissez bien frire. Ajoutez l'oignon et laissez-le dorer. Ajoutez ensuite l'ail, les poivrons et la viande séchée. Mélangez très bien le tout. Ajoutez également tous les assaisonnements secs. Placez le mocotó dans la poêle et remuez pendant environ 5 minutes. Ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre tous les ingrédients et porter sous pression pendant environ 1 heure. Une fois la pression relâchée, ouvrez la casserole, ajoutez le piment et salez. Mixez le manioc cuit dans un mixeur jusqu'à ce qu'il forme une crème et ajoutez-le à la poêle. Bien mélanger, rectifier le sel et terminer par de la ciboulette, de la coriandre et du bacon croustillant. Texte initial du plugin VIDÉOS : Concours de cuisine Junina de TV Grande Rio