TV Grande Rio veranstaltet eine weitere Ausgabe des Juni-Kochwettbewerbs. Den ganzen Monat über kann die Öffentlichkeit 21 Rezepte des Wettbewerbs in GR1 und g1 Petrolina entdecken. Das 15. Rezept der Serie ist Mocotó Raízes von Teilnehmerin Cyntia Rocha. Es ist die komplette Mahlzeit, die den Gaumen erfreut und Ihnen genug Nahrung gibt, um Sie die ganze Nacht über zu genießen. Das Gericht ist eine Option für Juni-Feierlichkeiten. 📱:Laden Sie die g1-App herunter, um in Echtzeit und kostenlos Neuigkeiten aus Petrolina und der Region zu sehen Zutaten 2 kg Mocotó 1 Peperoni 300 g Trockenfleisch 1 kg gekochter Maniok 200 g gebratener Speck 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 1 Spritzer Öl Paprika nach Geschmack Chimichurri nach Geschmack Gewürze des Küchenchefs nach Geschmack Salz nach Geschmack Schnittlauch Koriander Pfeffer nach Geschmack 1 l Wasser oder bis es die Zutaten im Topf bedeckt Zubereitungsmethode Mocotó mit cremiger Brühe und markantem Geschmack Reproduktion / TV Grande Rio Einen Spritzer Öl in die Pfanne geben und die gehackten Peperoni dazugeben und gut anbraten. Die Zwiebel hinzufügen und bräunen lassen. Dann Knoblauch, Paprika und Trockenfleisch hinzufügen. Alles sehr gut vermischen. Fügen Sie auch alle Trockengewürze hinzu. Den Mocotó in die Pfanne geben und etwa 5 Minuten rühren. Fügen Sie Wasser hinzu, bis alle Zutaten bedeckt sind, und bringen Sie es etwa eine Stunde lang unter Druck. Nachdem der Druck nachgelassen hat, öffnen Sie die Pfanne, geben Sie die Chilischote hinein und fügen Sie Salz hinzu. Den gekochten Maniok in einem Mixer pürieren, bis eine Creme entsteht, und in die Pfanne geben. Gut vermischen, salzen und mit Schnittlauch, Koriander und knusprigem Speck bestreuen. Ursprünglicher Plugin-Text VIDEOS: Junina-Kochwettbewerb von TV Grande Rio