موكوتو لتناول الافطار؟ يتم تقديم الطبق "المثير للجدل" في وقت مبكر جدًا ويحظى بشعبية كبيرة بين العاملين في سوق بورتو أليغري العام

موكوتو لتناول الافطار؟ حقق الطبق نجاحًا كبيرًا بين العمال في جمهورية صربسكا وقد يرفض الكثيرون ذلك، لكن موكوتو كان خيار الإفطار للعاملين في سوق بورتو أليغري العام. منذ ما قبل الساعة السابعة صباحًا، كان العملاء يبحثون عن الطبق الساخن والشهي كبديل لوجبة الإفطار التقليدية. 📲 الدخول إلى قناة g1 RS على الواتساب يتم تحضير هذا الطبق من أحشاء اللحم البقري والفاصوليا البيضاء، ويستغرق طهيه من أحد المطاعم المحلية حوالي 24 ساعة حتى يصبح جاهزًا. تم تعديل الوصفة، التي تعود أصولها إلى فترة العبودية، بمرور الوقت وأصبحت من الأطباق الشهية الشهيرة في ريو غراندي دو سول. يقول رونالدو المتقاعد، أحد عملاء Mercado Público الأكثر تقليدية: "إنه الطبق الأكثر تقليدية في فصل الشتاء لدينا. والبرد، على وجه التحديد، هو السبب الذي يجعلنا نحب الموكوتو كثيرًا". في أحد المقاهي التي يتم تقديمها فيها، عادة ما يكون الموكوتو جاهزًا حوالي الساعة 7 صباحًا. وعند الظهر يزداد الطلب ويصل إلى حوالي 60 كيلوجراماً مباعاً يومياً. لوحة معززة لمواجهة البرد وبحسب الطباخ جيوفاني المسؤول عن التحضير، فإن سر الطبق يكمن في الاهتمام بالعملية والمنتجات المستخدمة. ويضمن أن: mocotó هو أحد أفضل الخيارات لتدفئة الجسم. يقول: "تأتي إلى هنا بمعطف وتغادر بدونه. يسخن الموكوتو كثيرًا. يتم طهيه لمدة 24 ساعة، مع منتجات النظافة والجودة، وجميع أحشاء لحم البقر 100٪، مع الكثير من التوابل". يحتوي الطبق على أطباق جانبية مثل السجق والموندونجو (معدة البقر) والزيتون والبيض والتوابل ويمكن تقديمه مع الخبز. ويستشهد المستهلكون أيضًا بالمرق السميك كمصدر للتدفئة في الأيام الباردة. وفي أحد مطاعم الوجبات الخفيفة التي زارها التقرير، يُباع موكوتو بمبلغ 39 ريالاً برازيليًا، مع الأطباق الجانبية. هناك أيضًا خيار الحصول على جزء أكبر يخدم شخصين مقابل 60 دولارًا برازيليًا. تقليد غاوتشو ولا يزال استهلاك الطبق في الصباح يثير انقساماً في الآراء، لكن له حضوراً قوياً في الثقافة المحلية، خاصة في فصل الشتاء. بالنسبة للعديد من العملاء، فهي وجبة كاملة تحل محل وجبة الإفطار التقليدية وتساعد على مواجهة البرد في الساعات الأولى من اليوم. "إنه جيد جدًا، فهو يساعدني على العمل. أنا أقف على قدمي طوال اليوم"، يقول أحد الزوار المنتظمين. يتم تحضير موكوتو باستخدام حوصلة اللحم البقري والفاصوليا البيضاء ويمكن أن يستغرق طهيها ما يصل إلى 24 ساعة حتى تصبح جاهزة. الاستنساخ / تلفزيون RBS مقاطع الفيديو: كل شيء عن RS