Often left on the edge of the plate, the skin of the fish divides gourmets. Bazıları çıtırlığını severken, diğerleri lezzet veya sağlık güvenliği nedeniyle bundan korkuyor. Peki onu yemeli misiniz yoksa çöpe mi atmalısınız? Diyetisyen Claire Trommenschlager artıları ve eksileri tartmamıza yardımcı oluyor.