معالجون بالأعشاب من ريو غراندي دو سول يفوزون بالميداليات الذهبية في أول بطولة عالمية لليربا ماتي، والتي أقيمت في الأرجنتين رافائيل بيكر / الأرشيف الشخصي استضافت بوينس آيرس، عاصمة الأرجنتين، أول كأس عالم لليربا ماتي. استقبل الحدث، الذي أقيم في متحف ديل ماتي، 406 عينات من مختلف أنحاء العالم وتوجت علامات تجارية من ريو غراندي دو سول، حيث تم منح الميداليات الذهبية للأعشاب المزروعة والمحصودة والمصنعة في ريو غراندي دو سول. كان هناك ثمانية من المعالجين بالأعشاب من ريو غراندي دو سول مصنفين على أنهم "غران أورو"، وهي أعلى جائزة، وفاز خمسة منهم بميدالية ذهبية وسبعة فضية وثلاث برونزية. كما تم منح ستة آخرين (انظر القائمة الكاملة أدناه) 📲 الدخول إلى قناة g1 RS على الواتساب يتم التقييم بناءً على التحليل الذوقي والشمي والحسي والبصري للمنتجات. يتم تقييم مشروبات يربا ميت السائلة المصنوعة عند درجة حرارة أعلى من الشيماراو، والمرحلة البصرية الجافة والأعشاب المملوءة في القرع. "الفكرة هي أن يكون لدى الشخص تصور لإجراء التحليل داخل كل منتج. فكما يتم تقييم النبيذ والشاي، يتم تقييم يربا متة بنفس الطريقة"، كما يقول رافائيل بيكر، ساقي يربا متة، الذي كان سفيرًا لكأس العالم وحكمًا في المسابقة. هل لدى قرع شيماراو تاريخ انتهاء الصلاحية؟ يبدأ كل منتج بـ 100 نقطة ويفقد النقاط مع تقدم التقييم. الأعشاب التي سجلت 94 نقطة أو أكثر تعتبر "جران أورو". تتراوح الميداليات الذهبية من 90 إلى 93.9، وتتراوح الميداليات الفضية من 86 إلى 89.9، وتتراوح الميداليات البرونزية من 82 إلى 85.9. أفضل موقع لنبات اليربا من ريو غراندي دو سول كان من Ervateira Amável، من Ilópolis. "لقد فازت بسباق غران أورو بنتيجة ممتازة ولم تفقد أي علامات تقريبًا. أمافيل التي فازت بسباق غران أورو كانت الأفضل في فئتها"، يشير رافائيل. ضمت لجنة التحكيم سقاة يربا ماتي، ومهندسين كيميائيين، وخبراء قهوة، وسقاة نبيذ، من أجل خلق تنوع أكبر في الآراء. وشارك في هذه اللجان محلفون برازيليون، بما في ذلك محلفون من ريو غراندي دو سول وبارانا، والأرجنتينيين، والأوروغواييين، والشيليين، والأمريكيين، والكنديين، والأستراليين، والبولنديين، والروس. تم تقسيم المنافسة إلى فئات، مثل يربا ماتي الأرجنتيني القياسي، ومعيار أوروغواي، والمعيار البرازيلي، وتيري، ومشروب يربا ماتي، مثل المشروبات الغازية. يقول رافائيل: "إنهم يزرعون نبات اليربا الخاص بهم ويصنعون مستخلصًا من الأوراق الصغيرة، وبالتالي فإن الصودا لها لون أخضر. إنها شفافة، ولكن لها لون أخضر ولها نكهة مثيرة جدًا للاهتمام. كما أنها تجلب فوائد نبات اليربا". "معيار الطحن في الأوروغواي هو ورقة رقيقة نقية، توضع بدون عود أسنان. المعيار الأرجنتيني هو ورقة نقية توضع على عود أسنان. المعيار البرازيلي هو اللون الأخضر. نحن البلد الوحيد الذي يستهلك نبات يربا ماتي الأخضر. أما الآخرون فيستهلكون لون أصفر ذهبي، يرتاحون"، يشرح الساقي. البطل العظيم لديه "ثلاثة أوطان" لم يكن لدى بطل العالم العظيم أي نقاط ضائعة. إنه نبات يربا ماتي الأوروغواي، الذي يتم إنتاجه في الأرجنتين بأعشاب من ريو غراندي دو سول. "إنه نبات يربا رائع ومذهل. لقد التقيت بمالكه هناك وأستطيع أن أقول إنه نبات يربا من ثلاثة أوطان، لأن الاسم هو أوروغواي، بمعايير طحن أوروغواي، وشركتهم أرجنتينية، لكن يربا ماتي من ريو غراندي دو سول"، يقول رافائيل. كأس العالم ينبغي أن يكون سنويا كانت هناك بالفعل مسابقات إقليمية أخرى لليربا ميت، لكن هذه كانت المرة الأولى التي تقام فيها بطولة عالمية موحدة. الفكرة الآن هي أن تكون المسابقة سنوية، ولماذا لا تقام في ريو غراندي دو سول؟ قال الساقي: "نريد أن نفعل ذلك سنويًا. وأنا، رافائيل، سأبذل قصارى جهدي لتحقيق ذلك في البرازيل العام المقبل. وفي بورتو أليغري. سأكون سعيدًا جدًا". فاز المعالجون بالأعشاب من ريو غراندي دو سول بميداليات ذهبية في أول بطولة عالمية لليربا ماتي. من اليسار إلى اليمين: رافائيل بيكر يربا ميت ساقي وسفير ومحلف؛ كارولينا تيكسيرا، ساقي النبيذ والقاضي؛ وبابلو شيرين، الباحث والمؤثر والسفير والمحلف في يربا ماتي رافائيل بيكر / الأرشيف الشخصي المعالجون بالأعشاب من ريو غراندي دو سول الذين "حصلوا على الميدالية" في بطولة العالم غران أورو: أمافيل (إيلوبوليس) البحيرة الخضراء (إيلوبوليس) سابدين (الشجرة الصغيرة) أعشاب المستقبل (رغوي) البارون (بارون كوتجيبي) رانشو ناتيفو (بورتو أليغري) ماتي وفيدا (بوتينغا) إيلاسي (فينانسيو آيريس) الميدالية الذهبية: أمافيل (إيلوبوليس) أعشاب المستقبل (رغوي) البحيرة الخضراء (إيلوبوليس) شيمانجو (إيلوبوليس) دي فاليريوس (الشجرة الصغيرة) الميدالية الفضية: ميلونجا (بورتو أليغري) ماتشادينهو (ماتشادينهو) الملك الأخضر (إريكيم) ماتي وفيدا (بوتينغا) مزيج الجملة (ساو ليوبولدو) شيمانجو (إيلوبوليس) دي فاليريوس (الشجرة الصغيرة) الميدالية البرونزية : أعشاب المستقبل (رغوي) رانشو ناتيفو (بورتو أليغري) دي فاليريوس (الشجرة الصغيرة) كما تم منح النباتات العشبية Ka'a eté (Camaqua)، وGOAT (Lajeado)، وSeiva Verde (Áurea)، وPortão (Portão)، وKi Mate (Arvorezinha) جائزة. مقاطع الفيديو: كل شيء عن RS