Kahve çekirdekleri tarlada Adriano Machado/Reuters Circuito das Águas Paulista'da üretilen kahve, Coğrafi İşaret (GI) mührünü aldı. Tanıma, Ulusal Sınai Mülkiyet Enstitüsü (INPI) tarafından verildi ve Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı (Mapa) tarafından duyuruldu. Uygulamada Coğrafi İşaret bir “münhasırlık belgesi” işlevi görmektedir. Mühür, bir ürünün yapıldığı bölge ve üretilme şekli nedeniyle benzersiz özelliklere ve üstün kaliteye sahip olduğunu garanti eder. ☕ Circuito das Águas Paulista durumunda sertifikasyon dokuz belediyede üretilen kahveyle ilgilidir: Lindóia Suları Destek Holambra Jaguariúna Lindoia Monte Alegre do Sul Taş ocağı Serra Negra Yardım Coğrafi İşaretten sorumlu kuruluş, Circuito das Águas Paulista (Acecap) Özel Kahve Üreticileri Birliği'dir. Dünya Kahve Günü: Brezilya kahve ihracatında küresel liderliğini sürdürüyor Gelenek ve rakım 🌱 INPI, unvanı vermek için coğrafyayı ve yerel tarihi dikkate aldı. Yetiştirme, tahılın lezzetini doğrudan etkileyen Serra da Mantiqueira'nın yüksek rakımlı bölgelerinde gerçekleşmektedir. Ayrıca bölge, İtalyan ve Portekizli göçmenlerin gelmesiyle 19. yüzyılın sonlarından beri kahve geleneğini sürdürüyor. Kayıt, üretim alanını kesin olarak sınırlandırır ve bölgenin adını kimin kullanabileceğini tanımlar. Bununla birlikte São Paulo eyaletinin artık 15 adet Coğrafi İşaretli ürünü bulunuyor. Mapa'ya göre bunlardan yedisi kahve üretim zincirinden. VİDEOLAR: Campinas ve bölge hakkında her şey Bölgeyle ilgili daha fazla haberi g1 Campinas'ta görün