サーキット・ダス・アグアス・パウリスタのコーヒーによって達成された「独占性の証」を理解する

農園のコーヒー豆 アドリアーノ・マチャド/ロイター サーキット・ダス・アグアス・パウリスタで生産されたコーヒーは地理的表示（GI）シールを取得しました。この認定は国立工業所有権研究所 (INPI) によって認められ、農畜産省 (Mapa) によって発表されました。 実際には、地理的表示は「独占性の証明書」として機能します。シールは、製品が製造される地域や製造方法に応じて、製品が独自の特性と優れた品質を備えていることを保証します。 ☕ サーキット・ダス・アグアス・パウリスタの場合、認証は以下の 9 つの自治体で生産されたコーヒーに関連しています。 リンドイア ウォーターズ サポート ホランブラ ジャグアリウーナ リンドイア モンテ アレグレ ド スル 採石場 セラ ネグラ ヘルプ 地理的表示の責任主体は、サーキット・ダス・アグアス・パウリスタのスペシャルティ・コーヒー生産者協会 (Acecap) です。 世界コーヒーデー: ブラジルはコーヒー輸出で世界のリーダーシップを維持 伝統と標高 🌱 この称号を与えるために、INPI は地理と地元の歴史を考慮しました。栽培はマンティケイラ山脈の高地で行われ、穀物の風味に直接影響します。 さらに、この地域はイタリア人とポルトガル人の移民の到来により、19 世紀末以来コーヒーの伝統を維持してきました。 登録により、正確な生産地域が区切られ、誰がその地域の名前を使用できるかが定義されます。これにより、サンパウロ州には地理的表示のある製品が 15 品目になりました。マパ氏によると、このうち7社はコーヒー生産チェーンからのものだという。 ビデオ: カンピナスとその地域に関するすべて g1 カンピナスでこの地域に関するニュースをもっと見る