Geleneksel ekmek satan dükkânların önündeki kuyruklar, Cezayir'in çeşitli bölgelerinde tanıdık hale geldi. Erkekler yarıştığı için kasrayı hazırlayanın mutlaka kadın olması gerekmiyor, kadınlar da yarıştığı için müşterinin de erkek olması gerekmiyor. Önemli olan "kasra" veya "al-mtlo'a" veya "rkhsis"in, işin gasp edildiği büyük şehirlerde değil, Cezayir'deki ticari ve elbette sosyal sahnede bir gerçeklik haline gelmesidir. Modern fırınlarla rekabet eden popüler bir ticaret olan “geleneksel kasra” yazısı ilk olarak Al-Shorouk Online'da ortaya çıktı.