In verschiedenen Regionen Algeriens sind Warteschlangen vor Läden, in denen traditionelles Brot verkauft wird, allgegenwärtig. Der „Kasra“-Zubereiter muss nicht unbedingt eine Frau sein, da Männer mit ihr konkurrieren, und der Kunde muss nicht unbedingt ein Mann sein, da Frauen mit ihm konkurrieren. Wichtig ist, dass „Kasra“ oder „al-mtlo’a“ oder „rkhsis“ in der kommerziellen und natürlich sozialen Szene in Algerien Realität geworden ist und nicht in den Großstädten, wo die Arbeit gekapert wurde […] Der Beitrag „traditionelle Kasra“ … ein beliebter Handel, der mit modernen Bäckereien konkurriert, erschien zuerst auf Al-Shorouk Online.