Франция отмечает свои связи с Латинской Америкой посредством Недели Латинской Америки. В рамках этой инициативы различные курсы, беседы и мероприятия освещают культуру региона и его межконтинентальные связи. В связи с этим наша журналистка Эрика Олаваррия посетила кулинарный мастер-класс, в котором использовался особый ингредиент: банановый лист. Из него готовят толименсе тамале — типичное блюдо Андского региона Колумбии.