फ्रांस लैटिन अमेरिका सप्ताह के माध्यम से लैटिन अमेरिका के साथ अपने संबंधों का जश्न मनाता है। इस पहल के दौरान, विभिन्न पाठ्यक्रम, वार्ता और कार्यक्रम क्षेत्र की संस्कृति और इसके अंतरमहाद्वीपीय संबंधों पर प्रकाश डालते हैं। इस संदर्भ में, हमारी पत्रकार एरिका ओलावरिया ने एक खाना पकाने की कक्षा में भाग लिया जिसमें एक विशेष सामग्री का उपयोग किया गया था: केले का पत्ता। इसके साथ टॉलिमेंस टैमलेस तैयार किया जाता है, जो कोलंबिया के एंडियन क्षेत्र का एक विशिष्ट व्यंजन है।