Perancis merayakan hubungannya dengan Amerika Latin melalui Pekan Amerika Latin. Selama inisiatif ini, berbagai kursus, pembicaraan dan acara menyoroti budaya kawasan dan hubungan antarbenua. Dalam konteks ini, jurnalis kami Érika Olavarría menghadiri kelas memasak yang menggunakan bahan tertentu: daun pisang. Tamale Tolimense disiapkan dengan itu, hidangan khas dari wilayah Andes di Kolombia.