El Boqueirão Hotel Fazenda es una de las referencias del turismo rural en la hotelería brasileña al combinar, desde hace más de tres décadas, hospitalidad, producción agrícola y experiencias ligadas a la vida cotidiana en el campo. La empresa funciona desde 1990 en una propiedad familiar de finales del siglo XIX en Lages, considerada capital y puerta de entrada a la Sierra Catarinense. Ahora, el hotel ofrece un nuevo atractivo a sus huéspedes: la observación de aves. Con una superficie de 10 millones de metros cuadrados, la finca mantiene la actividad rural como parte esencial de la experiencia que se ofrece a los visitantes. Las actividades cotidianas de la propiedad involucran la producción agrícola, la ganadería y actividades rurales típicas integradas a la operación turística. Entre las opciones disponibles se encuentran paseos a caballo, senderos ecológicos, seguimiento de rutinas agrícolas y experiencias enfocadas al contacto con la naturaleza. La propiedad también alberga plantaciones de cereales, cría de ganado Brangus y caballos criollos. Además de las actividades rurales, el hotel cuenta con infraestructuras enfocadas al ocio y el descanso. Los huéspedes encontrarán piscinas termales, jacuzzis, saunas, áreas deportivas, pesca deportiva y atracciones de aventura en medio de los paisajes característicos de la Sierra Catarinense. La gastronomía destaca los ingredientes de la región. La gastronomía es otro diferenciador de la experiencia que ofrece Boqueirão Hotel Fazenda. Entre lo más destacado está el piñón, semilla simbólica de la Sierra Catarinense, recolectada en la finca y utilizada en diferentes recetas servidas a los invitados. El hotel funciona en régimen de pensión completa, lo que le permitirá sumergirse en la vida rural durante toda su estancia. Recientemente, el emprendimiento también comenzó a invertir en enoturismo de altura a través del proyecto Quinta do Boqueirão. La iniciativa marca el ingreso del grupo al sector vitivinícola y amplía las posibilidades para los visitantes interesados ​​en experiencias vinculadas al universo de los vinos producidos en la región. Otro aspecto presente en la operación es la adopción de prácticas orientadas a la gestión ambiental. Entre las iniciativas se encuentran la generación de energía a través de paneles solares, huertas para abastecimiento interno y el aprovechamiento de agua de fuentes hidrominerales conectadas al Acuífero Guaraní. El birdwatching gana espacio en el programa La última novedad del Boqueirão Hotel Fazenda es la inclusión de la observación de aves en su programación. La propiedad se ubica en una zona de Bosque Ombrófilo Mixto, con predominio de árboles de araucaria (Araucaria angustifolia), ambiente que favorece una gran diversidad de especies. Hasta la fecha se han catalogado más de 120 aves en la zona. La expectativa es que este número alcance alrededor de 150 especies a medida que avance el trabajo de monitoreo. Entre los registros ya realizados se encuentran especies como el cuervo azul (Cyanocorax caeruleus), el grimpeiro (Leptasthenura setaria), el loro charão (Amazona pretrei), la tangara roja (Laterallus leucopyrrhus), el cálao de cabeza roja (Thamnophilus ruficapillus) y el portador (Poospiza nigrorufa). La actividad cuenta con la participación del biólogo Marcelo Yutaro, egresado de la Universidad Federal de Santa Catarina (UFSC), investigador de maestría de la institución y guía especializado en observación de aves. Según el experto, la práctica ha mostrado un crecimiento constante en Brasil y también en la Sierra Catarinense. "Sabemos que algunos huéspedes ya han practicado la observación de aves en los últimos años, sin embargo, a menudo sin una guía o estructura adecuada para la observación. Como biólogo, mi objetivo en este proyecto es evaluar el potencial del área para la observación de aves. Con este fin, estoy mapeando la diversidad local, identificando la presencia de especies de aves residentes, migratorias y endémicas en la región. Con este diagnóstico pudimos definir puntos estratégicos para la observación de aves en el hotel, brindando una experiencia aún más rica a los huéspedes interesados en la actividad”, explica Yutaro. Los próximos pasos incluyen la implementación de espacios específicos para observación y fotografía, además de la instalación de bebederos y comederos para aves. La actividad pasará a formar parte oficialmente de la programación del hotel a partir de junio. ¿Quieres conocer de cerca las experiencias que ofrece Boqueirão Hotel Fazenda? Accede al sitio web oficial, descubre los paquetes disponibles y planifica tu próximo viaje a la Serra Catarinense. Información y reservas al teléfono (49) 99131-0550