Sahte sebzeli tavuğunu kilosu 20 avroya sattı: Fransız Swap Foods şirketi 100 milyon avro toplamasına rağmen tasfiye edildi

100 milyon Euro'dan fazla para toplayan bitki bazlı tavuk ikameleri konusunda Fransız uzman Swap Food, uygulanabilir bir ekonomik model bulunamaması nedeniyle tasfiye edildi; bu, 2025 yılında bitki bazlı et satışlarında hacim olarak %16,8'lik büyümeye rağmen hala marjinal olan (Fransa'daki et pazarının %2'sinden az) bir sektörün zorluklarını gösteriyor.