Ela vendeu seu falso frango vegetal por 20 euros o quilo: a empresa francesa Swap Foods é colocada em liquidação apesar dos 100 milhões de euros arrecadados

A Swap Food, especialista francesa em substitutos vegetais de frango que angariou mais de 100 milhões de euros, foi colocada em liquidação devido à incapacidade de encontrar um modelo económico viável, ilustrando as dificuldades de um setor que ainda é marginal (menos de 2% do mercado de carne em França), apesar do crescimento nas vendas de carne vegetal de 16,8% em volume em 2025.