Festival irisan kue mendongkrak toko gula-gula di pesisir SP 🍰 Antrian pelanggan, penjualan terjual habis dalam beberapa jam dan peningkatan pendapatan yang signifikan. Festival irisan kue, sebuah tren yang mendapatkan momentum di media sosial dan di beberapa kota di seluruh negeri, juga telah mengubah rutinitas para koki pastry di Baixada Santista, di pesisir São Paulo. g1 mendengar pendapat para profesional di kawasan ini yang melaporkan pertumbuhan jumlah pelanggan, percepatan penjualan, dan bahkan peningkatan permintaan tiga kali lipat setelah mengadopsi format ini. ✅ Klik di sini untuk mengikuti saluran g1 Santos baru di WhatsApp. Festival irisan kue mendongkrak penjualan manisan di Baixada Santista Arsip Pribadi Pembuat manisan Nayara Fontana de Oliveira, 43 tahun, menjalankan Happy Cake Family, di Santos (SP), dan telah bekerja di daerah tersebut selama tujuh tahun. Berpartisipasi dalam festival potongan kue sekitar sebulan yang lalu, dia menyatakan bahwa inisiatif ini mengubah rutinitas bisnis. "Penjualan, pekerjaan, dan permintaan meningkat tiga kali lipat. Saya bekerja sesuai pesanan, dengan pernikahan, pesta ulang tahun ke-15, ulang tahun, dan acara khusus. Dengan festival ini, saya dapat menjangkau banyak sekali orang yang, terkadang, tidak membutuhkan kue utuh, namun ingin menyantap cupcake yang dibuat dengan baik dan sangat lezat", ujarnya. Menurut Nayara, acara tersebut juga memberikan kesempatan kepada pelanggan untuk mencoba rasa baru. “Akhirnya menjadi kesempatan besar untuk mencoba berbagai rasa dan merasakan pengalaman yang berbeda. Menjadi acara yang menyenangkan dan sangat lezat,” tambahnya. Dia menunjukkan bahwa dia biasanya menguji rasa yang berbeda di festival dan, pada edisi berikutnya, mempertahankan rasa yang paling populer, termasuk kue puding dan kue puff stroberi. Nayara Fontana bergabung dengan festival potongan kue sebulan yang lalu Arsip Pribadi 💸Penjualan selama seminggu hanya dalam beberapa jam Pembuat manisan Tânia Soares, 40 tahun, bertanggung jawab atas manisan di Café do Paulinho, di Santos (SP), telah menjalankan bisnis ini selama lima tahun dan mulai berpartisipasi dalam festival sekitar dua bulan lalu. Baginya, salah satu dampak utamanya adalah pada kecepatan penjualan. “Volume yang terjual dalam format tradisional biasanya terjual dalam jangka waktu satu minggu. Di festival, kami berhasil memusatkan hasil ini dalam beberapa jam. Pada edisi pertama, semuanya terjual dalam waktu kurang dari dua jam, yang merupakan kejutan bagi kami,” ujarnya. Menurut Tânia, rasa yang paling populer adalah menu klasik. “Nanas kelapa dan Kinder Bueno selalu menjadi yang finish pertama. Kombinasi antara krim dan rasa yang sudah dikenal dan banyak diminati masyarakat kita,” jelasnya. Tânia Soares telah berpartisipasi dalam festival tersebut selama dua bulan Arsip Pribadi 🚚 Pengiriman festival Pembuat manisan Isabelle Oliveira, 27 tahun, menjalankan Ateliê Isa Doces, di Praia Grande (SP), dan memilih format berbeda untuk memanfaatkan tren ini. Tanpa toko fisik, mereka bergabung dengan festival irisan melalui pengiriman, memungkinkan pelanggan untuk berpartisipasi dalam pengalaman tanpa harus mengantri atau meninggalkan rumah. “Saya memanfaatkan hype tentang festival irisan sejak awal. Saya melihat pembuat manisan melakukannya di pameran dan toko di beberapa negara bagian dan, karena saya tidak memiliki toko fisik, saya ingin berpartisipasi dengan sesuatu yang bermanfaat bagi pelanggan saya. Saat itulah festival pengiriman irisan dimulai, tanpa keluar rumah dan tanpa antrean”, ujarnya. Isabelle Oliveira bergabung dalam festival pengiriman irisan Arsip Pribadi Menurut Isabelle, inisiatif ini meningkatkan penjualan pada periode yang lebih lemah di sektor ini dan juga meningkatkan permintaan untuk produk gula-gula lainnya. “Setiap hari, kami tidak membuat enam kue besar dalam beberapa jam. Festivalnya sebesar stroberi cinta, menyebabkan penjualan semua produk meningkat. Pelanggan mengambil dua potong kue dan mengambil kesempatan untuk mengambil manisan yang sudah ingin mereka coba,” ujarnya. Di antara yang paling laris, ia menyebutkan kue puding, kue brigadeiro dengan markisa, dan kue Ferrero Rocher. Festival irisan kue menarik pelanggan dan meningkatkan penjualan di Baixada Santista Arsip Pribadi VIDEO: g1 dalam 1 Menit Santos