ヴァーレ・ド・リベイラは日本の伝統を守り、ブラジルでユニークな紅茶を生産しています。ビデオ

リベイラ渓谷を巡る紅茶観光の旅程 サンパウロの内陸部にあるヴァーレ・ド・リベイラには、日本移民によってもたらされた紅茶栽培の伝統が保存されており、国内で唯一大規模に紅茶を生産する工場がある。 レジストロとセテ・バラスにあるティー・ルートは、その品質と日本人コミュニティと結びついた歴史が全国的に認められている飲み物の栽培と生産の伝統に焦点を当てています。農園は訪問者に開放されており、参加型の収穫体験や製造体験が可能です。 ✅WhatsApp で g1 サントス チャンネルをフォローするにはここをクリックしてください。 このプロジェクトは、ガイド付きツアー、文化活動、試飲を通じて、住民と観光客をお茶関連の実践に近づけ、持続可能性と地元のアイデンティティを促進します。 栽培は植物にとって理想的な、湿気の多い環境と肥沃な土壌で行われます。葉は手作業で収穫され、蒸し、予備乾燥、乾燥、焙煎、粉砕を経て、さまざまな味と香りが生まれます。 原料は、緑茶、黒茶、ウーロン茶など、あらゆる種類の伝統的なお茶の原料となるアジア種のカメリア シネンシスです。味の違いはそのプロセスにあります。 この地域の栽培の伝統は、1930 年代以降サンパウロ内陸部に定住した日本人コミュニティの歴史と強く結びついています。 開示・登録 観光事務局 TV Tribunaの報道の中で、天谷良悟さんは、彼の家族が国内で紅茶を大規模に生産する唯一の工場を維持していると語った。 「計画では米を植える予定でしたが、効果があったのはお茶でした。私の祖父は気候の影響で30年代に始めましたが、効果があったのはお茶でした。」 1980 年代、この分野は国内消費の減少と国際市場との競争の困難により経済危機に直面しました。多くの工場が閉鎖され、耕作面積が減少した。 セテ・バラス出身のミリアム・ヤママルさんは、両親が1952年に到着し、知人の勧めで植林を始めたことを覚えている。 「観光はお茶に依存し、お茶は観光に依存します。[この伝統]を復活させることが重要でした。[...]生物多様性、森林、この自然が、『ここ』を訪れる人々の目を惹きつけたと思います。」 紅茶は血圧を下げ、心臓の健康に貢献します 開示 動画: 1分でわかるG1 サントス