Itinerario turístico del té mueve el Valle de la Ribeira Vale do Ribeira, en el interior de São Paulo, conserva la tradición de cultivo de té traída por los inmigrantes japoneses y alberga la única fábrica del país que produce té negro a gran escala. La Ruta del Té, en Registro y Sete Barras, resalta la tradición de cultivo y producción de la bebida, reconocida a nivel nacional por su calidad e historia vinculada a las comunidades japonesas. Las plantaciones están abiertas a los visitantes, con experiencias participativas de cosecha y fabricación. ✅Haz clic aquí para seguir el canal de g1 Santos en WhatsApp. Con visitas guiadas, actividades culturales y degustaciones, el proyecto acerca a residentes y turistas las prácticas relacionadas con el té, promoviendo la sostenibilidad y la identidad local. El cultivo se realiza en un ambiente húmedo y suelo fértil, ideal para la planta. Las hojas se cosechan manualmente y se someten a vaporización, presecado, secado, tostado y molienda, dando como resultado diferentes sabores y aromas. La materia prima es Camellia sinensis, una especie asiática responsable de todo tipo de té tradicional, como el verde, el negro y el oolong. Lo que diferencia los sabores es el proceso. La tradición de cultivo en la región está fuertemente ligada a la historia de las comunidades japonesas que se instalaron en el interior de São Paulo a partir de los años 1930. Divulgación/Registro Secretaría de Turismo En un reportaje de TV Tribuna, Ryogo Amaya afirmó que su familia mantiene la única fábrica del país que produce té negro a gran escala. "El plan era sembrar arroz, pero lo que funcionó fue té. Mi abuelo empezó en los años 30, por el clima, y ​​lo que funcionó fue té". En la década de 1980, el sector enfrentó una crisis económica, con una caída del consumo interno y dificultad para competir con el mercado internacional. Muchas fábricas cerraron y las superficies cultivadas se redujeron. Miriam Yamamaru, de Sete Barras, recuerda que sus padres llegaron en 1952 y comenzaron a sembrar, animados por unos conocidos. "El turismo depende del té y el té depende del turismo. Revivir [esta tradición] era importante [...] La biodiversidad, el bosque, esta naturaleza, creo que atrajo la atención de quienes vienen 'aquí'". El té negro reduce la presión arterial y contribuye a la salud del corazón Divulgación VIDEOS: g1 en 1 minuto Santos