No inverno passado, fiz kimchi. Uma gritante sessenta libras. Ao longo dos anos, ajudei minha irmã mais próxima a fazer kimchi e consegui várias latas, mas foi a primeira vez que assumi a liderança na preparação de kimchi. Graças à receita da minha irmã, o kimchi ficou uma delícia. Um estudante de Seul que nunca havia feito kimchi antes disse que esta era a primeira vez que fazia um kimchi tão delicioso e engoliu uma tigela de kimchi e uma tigela de arroz em um piscar de olhos. Na verdade, não há nada de incomum na receita de kimchi da minha irmã. Camarão cru...