pexelsCorn est de saison. Après avoir mangé tous les grains sucrés, l’épi de maïs est généralement jeté à la poubelle. Les experts en cuisine utilisaient également les épis restants après avoir retiré les grains. On dit que la douceur et l’arôme restent, ce qui permet de l’utiliser dans une variété de plats. La façon la plus simple d’utiliser les épis de maïs est de préparer un bouillon de maïs. La méthode n'est pas difficile. Que reste-t-il après avoir mangé les céréales...