pexelsJagung sedang musimnya. Setelah memakan semua biji manisnya, tongkol jagung biasanya dibuang ke tempat sampah. Pakar memasak juga menggunakan sisa tongkol setelah mengeluarkan bijinya. Konon rasa manis dan aromanya tetap ada, sehingga bisa digunakan dalam berbagai masakan. Cara memanfaatkan tongkol jagung yang paling sederhana adalah dengan membuat kaldu jagung. Caranya tidak sulit. Apa yang tersisa setelah makan biji-bijian...