pexelsMilho está na temporada. Depois de comer todos os grãos doces, a espiga de milho costuma ser jogada no lixo. Os especialistas em culinária também usavam as espigas restantes após a remoção dos grãos. Diz-se que a doçura e o aroma permanecem, por isso pode ser utilizado em diversos pratos. A maneira mais simples de usar espigas de milho é fazer caldo de milho. O método não é difícil. O que sobra depois de comer os grãos...