しゃぶしゃぶ食べ放題での血糖値変動を検証ベジファーストは「意味ない」

健康・環境 11/07/2026 livedoor ニュース 👁 20

⚡ クイックサマリー

ざっくり言うと内科医の山村聡氏がしゃぶしゃぶ食べ放題で血糖値を自ら検証した食後40分で血糖値は149止まりで、上昇幅はわずか45にとどまったご飯を避ければ血糖値が上がりにくく「ヘルシーな食事」と結論付けた記事を読む