Secara kasar Dokter penyakit dalam Satoshi Yamamura secara pribadi menguji kadar gula darah selama makan shabu-shabu sepuasnya. 40 menit setelah makan, kadar gula darah saya tetap 149, dan kenaikannya hanya 45. Disimpulkan bahwa menghindari nasi adalah ``makanan sehat'' karena mencegah kenaikan kadar gula darah. Baca artikel