En términos generales El médico de medicina interna Satoshi Yamamura analizó personalmente los niveles de azúcar en la sangre durante una comida shabu-shabu de todo lo que pueda comer. 40 minutos después de comer, mi nivel de azúcar en sangre se mantuvo en 149 y el aumento fue solo de 45. Se concluyó que evitar el arroz es una "comida saludable" ya que evita que aumenten los niveles de azúcar en sangre. Leer artículo