「1店舗当たりの売上高」でサイゼリヤ超えも…異彩の飲食チェーンが存在

健康・環境 01/07/2026 livedoor ニュース 👁 18

⚡ クイックサマリー

ざっくり言うと北海道発の和食チェーン「とんでん」が外食業界で注目を集めている 94店舗ながら1店舗当たりの年間売上高は約1億7800万円でサイゼリヤを上回る手作り料理とフルサービスを守り続けた姿勢が差別化につながったとの見解も記事を読む