Иллюстративное изображение овощного бургера с волокном кешью. Раскрытие информации Европейский парламент одобрил во вторник (16) закон, который запрещает использование термина «растительное мясо» для продуктов растительного происхождения с целью защиты животноводов, сообщает информационное агентство France Presse. Несмотря на это, блок продолжает разрешать использование таких названий, как «вегетарианский бургер» и «овощная колбаса», после соглашения, достигнутого в марте между членами Европарламента и представителями государств-членов. Запрет, который все еще требует окончательного одобрения со стороны государств-членов ЕС, представляет собой победу животноводов, которые утверждают, что продукты растительного происхождения, имитирующие мясо, могут ввести в заблуждение потребителей и нанести вред их сектору. «Это победа наших производителей, их опыта и прозрачности, которой они обязаны потребителям», — сказала Селин Имарт, производитель зерновых и правый член французского парламента, которая выдвинула это предложение. ➡️ Текст ограничивает использование общего обозначения «говядина», а также длинного списка терминов, включающих «телятину», «свинину», «курицу», «индейку», «утку» и «баранину». Кроме того, он четко определяет мясо как «съедобные части животных», а также запрещает его использование для производства продуктов, выращенных в лаборатории или на основе клеток. Противодействие этой мере Продовольственные ритейлеры в Германии, крупнейшем в Европе рынке альтернативных продуктов растительного происхождения, выступили против запрета вместе с защитниками окружающей среды и защитниками прав потребителей. Певец Пол Маккартни также выступил в защиту соевых стейков в панировке и колбасок из тофу. ➡️ По данным потребительской организации BEUC, потребление растительных альтернатив мясным продуктам в Европейском Союзе (ЕС) выросло в пять раз с 2011 года, что вызвано опасениями по поводу благополучия животных, воздействия животноводства на окружающую среду и проблем со здоровьем. Однако дебаты еще не завершились. Новый стандарт первоначально будет применяться до конца следующего года. На следующий период уже ведутся переговоры об организации общего рынка сельскохозяйственной продукции ЕС, который пересматривается каждые семь лет.