صورة توضيحية لبرجر الخضار مع ألياف الكاجو. الإفصاح وافق البرلمان الأوروبي، الثلاثاء (16)، على قانون يحظر استخدام مصطلح "اللحوم النباتية" للمنتجات النباتية، بهدف حماية مربي الماشية، حسبما ذكرت وكالة الأنباء الفرنسية. وعلى الرغم من ذلك، تواصل الكتلة السماح باستخدام أسماء مثل "البرغر النباتي" و"السجق النباتي"، بعد اتفاق تم التوصل إليه في مارس بين أعضاء البرلمان الأوروبي وممثلي الدول الأعضاء. ويمثل الحظر - الذي لا يزال يحتاج إلى موافقة نهائية من الدول الأعضاء - انتصارا لمربي الماشية، الذين يزعمون أن الأطعمة النباتية المقلدة يمكن أن تضلل المستهلكين وتضر بقطاعهم. وقالت سيلين إيمارت، منتجة الحبوب وعضو البرلمان الفرنسي اليميني الذي دفع بالاقتراح: "هذا انتصار لمنتجينا، لخبرتهم وللشفافية المستحقة للمستهلكين". ➡️ يقيد النص استخدام التسمية العامة "لحم البقر"، بالإضافة إلى قائمة طويلة من المصطلحات التي تشمل "لحم العجل"، و"لحم الخنزير"، و"الدجاج"، و"الديك الرومي"، و"البط"، و"لحم الضأن". علاوة على ذلك، فهو يعرف اللحوم بوضوح على أنها "أجزاء صالحة للأكل من الحيوانات"، ويحظر أيضًا استخدامها في المنتجات المزروعة في المختبرات أو المنتجات المستندة إلى الخلايا. معارضة هذا الإجراء وعارض تجار المواد الغذائية بالتجزئة في ألمانيا، أكبر سوق في أوروبا للمنتجات النباتية البديلة، الحظر، إلى جانب دعاة حماية البيئة والمدافعين عن حقوق المستهلكين. كما تحدث المغني بول مكارتني دفاعًا عن شرائح لحم الصويا المقلية ونقانق التوفو. ➡️ زاد استهلاك البدائل النباتية للمنتجات المصنوعة من اللحوم في الاتحاد الأوروبي خمسة أضعاف منذ عام 2011، وفقًا لبيانات من منظمة المستهلك BEUC، مدفوعًا بالمخاوف بشأن رعاية الحيوان، والأثر البيئي لتربية الماشية والقضايا الصحية. ومع ذلك، فإن النقاش لم ينته بعد. وسيتم تطبيق المعيار الجديد في البداية حتى نهاية العام المقبل. وفي الفترة التالية، تجري المفاوضات بالفعل بشأن منظمة السوق المشتركة للاتحاد الأوروبي للمنتجات الزراعية، والتي تتم مراجعتها كل سبع سنوات.