काजू फ़ाइबर वाले वेजिटेबल बर्गर की सचित्र छवि। प्रकटीकरण समाचार एजेंसी फ्रांस प्रेसे की रिपोर्ट के अनुसार, यूरोपीय संसद ने इस मंगलवार (16) को एक कानून को मंजूरी दे दी, जो पशुधन किसानों की रक्षा के उद्देश्य से पौधे-आधारित उत्पादों के लिए "सब्जी मांस" शब्द के उपयोग पर प्रतिबंध लगाता है। इसके बावजूद, एमईपी और सदस्य राज्यों के प्रतिनिधियों के बीच मार्च में हुए एक समझौते के बाद, ब्लॉक ने "वेजी बर्गर" और "वेजिटेबल सॉसेज" जैसे नामों के उपयोग की अनुमति देना जारी रखा है। प्रतिबंध - जिसे अभी भी सदस्य राज्यों से अंतिम अनुमोदन की आवश्यकता है - पशुधन किसानों की जीत का प्रतिनिधित्व करता है, जो तर्क देते हैं कि मांस की नकल करने वाले पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ उपभोक्ताओं को गुमराह कर सकते हैं और उनके क्षेत्र को नुकसान पहुंचा सकते हैं। प्रस्ताव को आगे बढ़ाने वाले अनाज उत्पादक और दक्षिणपंथी फ्रांसीसी संसद सदस्य सेलीन इमार्ट ने कहा, "यह हमारे उत्पादकों, उनके अनुभव और उपभोक्ताओं की पारदर्शिता की जीत है।" ➡️ पाठ सामान्य लेबल "बीफ़" के उपयोग को प्रतिबंधित करता है, साथ ही शब्दों की एक लंबी सूची को भी प्रतिबंधित करता है जिसमें "वील", "पोर्क", "चिकन", "टर्की", "बत्तख" और "मेमना" शामिल हैं। इसके अलावा, यह स्पष्ट रूप से मांस को "जानवरों के खाद्य भागों" के रूप में परिभाषित करता है, साथ ही प्रयोगशाला-विकसित या कोशिका-आधारित उत्पादों के लिए इसके उपयोग पर भी प्रतिबंध लगाता है। उपाय का विरोध वैकल्पिक संयंत्र-आधारित उत्पादों के लिए यूरोप के सबसे बड़े बाजार जर्मनी में खाद्य खुदरा विक्रेताओं ने पर्यावरणविदों और उपभोक्ता अधिवक्ताओं के साथ प्रतिबंध का विरोध किया था। गायक पॉल मेकार्टनी ने भी ब्रेडेड सोया स्टेक और टोफू सॉसेज के बचाव में बात की थी। ➡️ उपभोक्ता संगठन बीईयूसी के आंकड़ों के अनुसार, यूरोपीय संघ (ईयू) में मांस से बने उत्पादों के पौधे-आधारित विकल्पों की खपत 2011 के बाद से पांच गुना बढ़ गई है, जो पशु कल्याण, पशुधन खेती के पर्यावरणीय प्रभाव और स्वास्थ्य मुद्दों के बारे में चिंताओं से प्रेरित है। हालाँकि, बहस अभी ख़त्म नहीं हुई है. नया मानक शुरू में अगले साल के अंत तक लागू किया जाएगा। अगली अवधि के लिए, कृषि उत्पादों के लिए यूरोपीय संघ के आम बाजार संगठन पर बातचीत पहले से ही चल रही है, जिसकी हर सात साल में समीक्षा की जाती है।