تصویری گویا از همبرگر سبزیجات با فیبر بادام هندی. افشای به گزارش خبرگزاری فرانس پرس، پارلمان اروپا امروز سه شنبه (16) قانونی را تصویب کرد که استفاده از اصطلاح "گوشت گیاهی" را برای محصولات گیاهی با هدف حمایت از دامداران ممنوع می کند. با وجود این، این بلوک به استفاده از نام‌هایی مانند «گیاه برگر» و «سوسیس گیاهی»، پس از توافقی که در ماه مارس بین نمایندگان پارلمان اروپا و نمایندگان کشورهای عضو حاصل شد، ادامه می‌دهد. این ممنوعیت - که هنوز به تایید نهایی کشورهای عضو نیاز دارد - نشان دهنده پیروزی دامداران است که استدلال می کنند غذاهای گیاهی که از گوشت تقلید می کنند می تواند مصرف کنندگان را گمراه کند و به بخش آنها آسیب برساند. سلین ایمارت، تولیدکننده غلات و نماینده راستگرای پارلمان فرانسه که این پیشنهاد را مطرح کرد، گفت: «این یک پیروزی برای تولیدکنندگان ما، برای تجربه آنها و برای شفافیتی است که مدیون مصرف کنندگان است. ➡️ متن استفاده از برچسب عمومی "گوشت گاو"، و همچنین فهرست طولانی از اصطلاحات را که شامل "گوساله"، "گوشت خوک"، "مرغ"، "بوقلمون"، "اردک" و "بره" است، محدود می کند. علاوه بر این، گوشت را به وضوح به عنوان "قطعات خوراکی حیوانات" تعریف می کند و استفاده از آن را برای محصولات آزمایشگاهی یا سلولی ممنوع می کند. مخالفت با این اقدام خرده فروشان مواد غذایی در آلمان، بزرگترین بازار اروپا برای محصولات جایگزین گیاهی، همراه با حامیان محیط زیست و مصرف کنندگان با این ممنوعیت مخالفت کرده بودند. پل مک کارتنی خواننده نیز در دفاع از استیک سویا و سوسیس های توفو صحبت کرده بود. ➡️ بر اساس داده‌های سازمان مصرف‌کنندگان BEUC، مصرف جایگزین‌های گیاهی برای محصولات تولید شده با گوشت در اتحادیه اروپا (EU) از سال 2011 تا کنون پنج برابر شده است که ناشی از نگرانی‌ها در مورد رفاه حیوانات، تأثیرات زیست‌محیطی دامپروری و مسائل بهداشتی است. با این حال، بحث هنوز به پایان نرسیده است. استاندارد جدید ابتدا تا پایان سال آینده اعمال خواهد شد. برای دوره بعدی، مذاکرات در مورد سازمان بازار مشترک اتحادیه اروپا برای محصولات کشاورزی در حال انجام است که هر هفت سال یک بار بررسی می شود.