Gülay Ertürk, présidente de l'Association vétérinaire, dans son évaluation du processus de fiduciaire de certaines entreprises opérant dans le secteur de la viande blanche, a déclaré : « La durabilité du secteur de la viande blanche est importante non seulement pour les producteurs, mais aussi pour la santé publique, la sécurité alimentaire et la sécurité de l'approvisionnement en protéines. Pour cette raison, nous espérons que le processus sera conclu en tenant compte des besoins de sécurité alimentaire et de nutrition sociale de notre pays ainsi que des exigences de la justice.