Gülay Ertürk, Vorsitzende der Veterinärvereinigung, sagte in ihrer Bewertung des Treuhandverfahrens für einige Unternehmen, die im Weißfleischsektor tätig sind: „Die Nachhaltigkeit des Weißfleischsektors ist nicht nur für die Produzenten, sondern auch für die öffentliche Gesundheit, die Lebensmittelsicherheit und die Proteinversorgungssicherheit wichtig. Aus diesem Grund hoffen wir, dass der Prozess unter Berücksichtigung der Ernährungssicherheit und der sozialen Ernährungsbedürfnisse unseres Landes sowie der Anforderungen der Gerechtigkeit abgeschlossen wird.“