A alimentação saudável é considerada uma das bases mais importantes para a manutenção da saúde humana e prevenção de doenças. Atualmente, com a mudança no estilo de vida, o aumento do consumo de alimentos prontos e o sedentarismo, muitas doenças não transmissíveis como diabetes, obesidade, hipertensão, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer tornaram-se mais prevalentes.