La alimentación saludable se considera una de las bases más importantes para mantener la salud humana y prevenir enfermedades. Hoy en día, con el cambio de estilo de vida, el aumento del consumo de alimentos preparados y la inactividad, muchas enfermedades no transmisibles como la diabetes, la obesidad, la hipertensión arterial, las enfermedades cardíacas y algunos cánceres se han vuelto más prevalentes.