Um menino italiano de 16 anos, Adriano D’Orsi, morreu tragicamente de uma grave alergia ao leite depois de comer sorvete. Apesar de sua alergia conhecida e da conscientização da equipe, uma suspeita de contaminação cruzada levou a uma reação anafilática fatal. A sua morte devastou a sua comunidade e destacou a necessidade crítica de protocolos rigorosos sobre alergénios nas empresas alimentares.