Amerika Birleşik Devletleri'nde fast food, abur cubur, pizza ve donutlar da popüler olmasına rağmen obez yetişkinlerin yüzdesi Japonya'dakinin yaklaşık on katıdır. Muhabir Adam Yamaguchi, Japon diyetini neyin farklılaştırdığına bakıyor. Ayrıca bir şirketin çalışanlarının sağlık durumunu takip etmeye nasıl yardımcı olduğunu ve okulların Japon çocuklarına sağlıklı bir yaşam tadı veren öğle yemekleri tasarlamayı nasıl misyon edindiklerini de öğreniyor.