وفي الولايات المتحدة، تبلغ نسبة البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة نحو عشرة أضعاف ما هي عليه في اليابان، على الرغم من أن الوجبات السريعة والوجبات السريعة والبيتزا والدونات تحظى بشعبية كبيرة هناك. يلقي المراسل آدم ياماغوتشي نظرة على ما يميز النظام الغذائي الياباني. ويتعلم أيضًا كيف تساعد إحدى الشركات في تتبع صحة موظفيها، وكيف تجعل المدارس من مهمتها تصميم وجبات الغداء التي تمنح الأطفال اليابانيين طعم الحياة الصحية.