چه کسی از چمنزار مراقبت می کند؟ زنجیره تامین کننده زمین های فوتبال در برزیل را کشف کنید

تولید چمن برای استادیوم ها شامل ماشین آلات و کشاورزان متخصص است هنگامی که توپ شروع به غلتیدن در زمین می کند، کانون توجه بازیکنان را معطوف می کند. اما تیم دیگری، به دور از دوربین ها، مسئول اطمینان از اجرای بدون مشکل نمایش است: تیم کشاورزان و تولیدکنندگان روستایی که برای نگهداری چمن ها در شرایط ایده آل تلاش می کنند. رافائل فروس، زراعی، مسئول مزرعه ای در سائو خوزه دوس کامپوس (SP) می گوید که کشت علف، که به عنوان گرمی کالچر شناخته می شود، در کشور نسبتاً جدید است و عمدتاً در 20 سال گذشته توسعه یافته است. حتی یکی از کارآموزان در محل می گوید که او فقط در طول تجربه حرفه ای خود با این فعالیت ارتباط برقرار کرده است و دوره های کشاورزی هنوز به این بخش توجه چندانی ندارند. علیرغم اینکه اخیراً این فعالیت در کشور گسترش یافته است. امروزه، برزیل دارای حدود 25 هزار هکتار کشت تجاری چمن است که سائوپائولو در تولید ملی پیشرو است. Globo Rural از ملکی که Froes در آن کار می کند بازدید کرد تا از نزدیک با این زنجیره تولید آشنا شود (به ویدیوی بالا مراجعه کنید). این مزرعه 400 هکتار - مساحتی معادل حدود 400 زمین فوتبال - را اشغال می کند و تقریباً 2 میلیون متر مربع چمن در سال تولید می کند. چمن از کجا می آید چگونه کشت کار می کند بر خلاف محصولاتی مانند سویا و ذرت که دوره های کاشت و برداشت را مشخص کرده اند، رشد چمن نیازمند کار مداوم در طول سال است. فروس توضیح می دهد که بخش بزرگی از ملکی که در آن کار می کند دارای خاک ذغال سنگ نارس است که تیره تر و غنی از مواد آلی است که به توسعه محصول کمک می کند. با توجه به این ویژگی ها، چمن رشد یافته در این نوع خاک از قبل دارای رنگ سبز شدید است و در ماه های اول پس از کاشت نیاز به کوددهی کمتری دارد. تولید مستلزم یک سری مدیریت از جمله کاربرد آهک، کودهای شیمیایی و کنترل آفات با علف کش است. پس از برداشت، سطح زیر کشت فرآیند احیا را طی می کند. با آبیاری، کوددهی و استفاده از سموم دفع آفات، زمین می تواند بین یک سال تا یک سال و نیم بعد به تولید بازگردد. فرمت های بازاریابی چمن را می توان در قالب های مختلف فروخت. یکی از آنها از طریق نهال های معروف به شاخه است که گزینه ای ارزان تر است، اما نیاز به کاشت فنی بیشتر و نظارت تخصصی دارد. در این سیستم، نهال ها بدون خاک فروخته می شوند و خطر آلودگی توسط بذر گیاهان مهاجم را کاهش می دهند. نهال های تولید شده در مزرعه از نوع Bermuda Tifway 419 هستند که عمدتاً در مناطق وسیعی مانند زمین های چوگان و گلف استفاده می شود. یکی دیگر از فرمت های بسیار رایج فروش در بشقاب ها است. به عنوان مثال، چمن زمرد که به طور گسترده در محوطه سازی و مزارع آماتور استفاده می شود، در این سیستم، یعنی در قالب های صفحه، با ریشه و خاک بریده می شود. پس از کاشت، ریشه ها در عرض چند روز شروع به ادغام در خاک می کنند. به اصطلاح بیگ رول هم وجود دارد. در این سیستم ماشینی حصیرهای بزرگ چمن را برش می دهد و می غلتاند. رول ها 75 سانتی متر عرض و 30 متر طول دارند که نصب را آسان می کند. تنوع استفاده شده در این فرمت Bermuda Tahoma 31 است که در مناطق با سایه بیشتر عملکرد بهتری دارد. انتخاب و نگهداری چمن ماتئوس اورتگا، زراعت شناس، که برای فدراسیون فوتبال سائوپائولو (FPF) کار می کند و از استادیوم Jaime Cintra در Jundiaí (SP) مراقبت می کند، می گوید که کیفیت یک چمن با انتخاب نوع مناسب شروع می شود. برای زمین‌های حرفه‌ای، توصیه می‌شود از چمن‌های با کارایی بالا، با مقاومت بیشتر در برابر لگدمال شدن و رشد سریع‌تر استفاده کنید تا امکان ریکاوری سریع‌تر پس از مسابقات فراهم شود. برای کسانی که می خواهند زمینی را در مزارع یا حیاط خلوت راه اندازی کنند، توصیه ها متفاوت است. در این مورد، چمن Esmeralda به عنوان یک جایگزین ظاهر می شود زیرا به برش کمتری نیاز دارد و به خوبی با شرایط مختلف سازگار است. پس از بازی، نشانه های سایش آشکار می شود. تغییرات ناگهانی جهت، گاری ها و اختلافات برای توپ، آثاری را روی چمن به جا می گذارد که برای حفظ کیفیت سطح باید به سرعت اصلاح شود. برای بازیابی مناطق آسیب دیده چمن، متخصصان از تجهیزاتی شبیه به چنگال استفاده می کنند تا چمن ها را از کناره ها به سمت مرکز سوراخ بکشند و زخم های باقی مانده از بازی را کاهش دهند. سپس لایه نازکی از ماسه را برای اصلاح ناهمواری های کوچکی که روی سطح باقی مانده است می زنند و در نهایت برش جدیدی ایجاد می کنند تا از یکنواختی کامل چمن اطمینان حاصل شود. کارهای انجام شده در زمین ها و استادیوم ها مستقیماً بر روی زمین ها تأثیر می گذارد. بازیکن لوکاس سیلوا می گوید که کیفیت چمن بر سرعت توپ تاثیر می گذارد و حتی می تواند بر فرسودگی فیزیکی ورزشکاران تاثیر بگذارد. به گفته وی، زمین هایی که در شرایط نامناسب قرار دارند، تأثیر آن بر زانوها و مچ پا را افزایش می دهد و در طول زندگی حرفه ای به آسیب دیدگی کمک می کند.