Receta de tarta de queso fácil y rápida La queijadinha es una de las recetas que ayuda a mantener viva la tradición de las fiestas de junio. Combinando queso parmesano y coco rallado, este dulce está presente con frecuencia en las fiestas de San Juan y conquista por su llamativo sabor y su facilidad de preparación. Además de ser una opción práctica para servir en reuniones familiares y reuniones típicas de temporada, la receta también permite llevar al hogar el ambiente festivo de las cuadrillas, las hogueras y las comidas tradicionales. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, la queijadinha queda suave por dentro y dorada por encima, característica que convierte al dulce en uno de los favoritos en esta época del año. Ingredientes 3 huevos 1 cucharada de mantequilla 1 caja de leche condensada 1 paquete de coco rallado 1/2 taza de queso parmesano rallado Método de preparación Comienza mezclando los huevos con la mantequilla hasta obtener una mezcla muy cremosa. Agrega la leche condensada y mezcla bien hasta incorporar todos los ingredientes. Agrega el coco rallado y el queso parmesano rallado, responsable del sabor característico de la receta. Distribuir la masa en los moldes, sin llenarla hasta el borde. Coloca en el horno precalentado y hornea por unos 30 minutos, o hasta que los cheesecakes estén dorados en la superficie. Retirar del horno, esperar a que se enfríe y servir. El resultado es un queso tierno, sabroso y con un sabor que combina perfectamente con las fiestas de São João.