Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, schmackhaft und wird von der überwiegenden Mehrheit der Franzosen geschätzt. Er scheint alles Gute zu haben. Aber Vorsicht: Filet ist nicht gleich Filet und einige können gesundheitsschädliche Stoffe enthalten. Julie Boët, Ernährungsberaterin und Ernährungsberaterin, identifiziert echte Ernährungsvorteile ... und falsche Freunde in den Regalen.