مسابقة الطبخ لشهر يونيو: اصنع فطيرة حلوة وحامضة بنكهات نموذجية من المطبخ الشمالي الشرقي
⚡ الخلاصة في سطرين
يعقد تلفزيون Grande Rio نسخة أخرى من مسابقة الطبخ لشهر يونيو. وعلى مدار الشهر، سيكتشف الجمهور 21 وصفة من المسابقة في GR1 وg1 Petrolina.
يعقد تلفزيون Grande Rio نسخة أخرى من مسابقة الطبخ لشهر يونيو. وعلى مدار الشهر، سيكتشف الجمهور 21 وصفة من المسابقة في GR1 وg1 Petrolina.
الوصفة السابعة في السلسلة هي Empadão Agridoce Nordestino، مقدمة من المشاركة تيلما سيلفا. الطبق هو خيار لاحتفالات يونيو.
📱: قم بتنزيل تطبيق g1 للاطلاع على الأخبار من بترولينا والمنطقة في الوقت الفعلي ومجانًا
مكونات العجين
500 جرام تابيوكا متوسطة الحجم
50 جرام من الجبن المبشور
100 جرام جبنة بيضاء (منفحة)
2 ملعقة كبيرة زبدة محلية
800 مل حليب ساخن
4 بيضات
1 غطاء خميرة
1 ملعقة ملح
ملء المكونات
250 جرام لحم مجفف
150 جرام من خيمة الخنازير
200 جرام لحم بقري متشنج + لحم مقدد
100 جرام جبنة كريمية
100 جرام كريمة كاتوبيري
200 جرام من مربى الأناناس المقطع
50 جرام زبيب
3 ملاعق سكر
وللانتهاء
بطاطا القش
جبنة بيضاء
طريقة التحضير
مسابقة جونينا للطهي 2026: طبق نورديستينو بيترسويت
استنساخ / تلفزيون غراندي ريو
رطب التابيوكا بالحليب الساخن واتركه يرتاح. سيتم استخدامه في العجين. في هذه الأثناء، دعونا نصل إلى الحشوات: في مقلاة، أضيفي السكر والأناناس، وسخنيها على نار عالية حتى تتكرمل. في مقلاة أخرى، أضيفي القليل من الزبدة، واللحم المقدد، واللحم المقدد، وقلبي جيدًا واتركيه جانبًا.
مع التابيوكا المرطبة، أضف: الكريمة، البيض، الجبن الأبيض المبشور وجبن كوالهو. أضيفي الخميرة والملح والزبدة المحلية.
الآن فقط قم بالتجميع! ضعي طبقة من العجين في القالب لتشكل القاعدة. اخلطي لحم الخنزير المقدد مع لحم البقر المقدد، ثم أضيفي الزبيب والجبن لإضافة الكريمة والتماسك. استخدمي هذا الخليط كحشوة، ثم اصنعي طبقة من مربى الأناناس وأضيفي إليها الجبن الكريمي وغطيها بالبطاطا القشرية. أغلقي الفطيرة بما تبقى من عجينة التابيوكا ورشي الجبن الأبيض المبشور فوقها. تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
نص البرنامج المساعد الأولي
مقاطع الفيديو: مسابقة Junina للطبخ على قناة TV Grande Rio
← رجوع